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      新聞資訊

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      調味紫菜代加工是怎樣進行的?

      時間:2020-10-12 作者:瑞雪海洋

        紫菜是一種生長在大海的海藻,具有食用和經濟價值,故而在我國的紫菜養殖和紫菜代加工業務都能帶來經濟效益。我國主要的紫菜品種為條斑紫菜和壇紫菜,壇紫菜主要用于制作湯料和做菜,而條斑紫菜主要用來加工成各類海苔產品。今天我們一起來看看調味紫菜代加工是怎么進行的,加工過程中有哪些特點呢?


        首先,我們在找紫菜代加工廠家生產調味紫菜的時候,要注意廠家的生產資質和食品安全。


        紫菜調制品的加工,通常在業內被稱為二次加工,就是以干紫菜為原料,加工成烤紫菜、調味紫菜等最終產品。調味紫菜是將干紫菜通過烘烤、添加各種調味料、再烘烤成的產品。


        在紫菜代加工過程中,主要將干紫菜進行烘烤和噴灑調味液。這些都是屬于二次加工的范疇,不受季節限制,一年四季都可以加工生產。而將采摘的紫菜加工成干紫菜則需要在采摘的時節才能進行。一般干紫菜的尺寸為19厘米×21厘米,而通過紫菜代加工后,會按照不同的規格進行分切,一般休閑食品般分為4切、8切和12切等規格。


        而紫菜代加工的過程會按照不同的產品有不同的生產工藝,除了常見的調味紫菜,還有紫菜醬、紫菜粉、紫菜湯料等。找靠譜的紫菜代加工企業,這些都能夠快速、便捷實現!

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